О том как делать настоящий китайский соевый соус http://sanamur.livejournal.com/53033.html
Posts Tagged ‘буддни’
-
Соевый соус
11 ноября, 2014 by bibi
Category . | Tags: азия,буддни,едапитьё | No Comments
-
удомксай
10 ноября, 2014 by bibi
предгорье Тибета
_
Путь до Удомксая оказался легче, чем из Ванг Вьенга в Луанг Прабанг. Светило солнце, размытую дорогу уже восстановили, и мы радостно тряслись по грунтовке и раздолбанному асфальту в минивэне-маршрутке. Пол пути мы ехали в ущелье вдоль Меконга, остальные пол — по горному серпантину. Нашими попутчиками оказались две местные девушки, которых мы подобрали по дороге, и в целом поездка была приятной. Водитель — очень спокойный и весёлый, он с радостью останавливался, когда мы его просили об этом.
На полпути до нашего пункта назначения мы сделали остановку, где водитель решил перекусить. Нас он угостил жаренными кузнечиками, и я с удовольствием их отведала. Много хитина, вкус как у жаренной креветки, когда ешь её с панцирем. Вкусно, но много не съешь. Местные едят их как семечки — самозабвенно и в больших количествах.
На въезде в Удомксай идут ремонтные дороги, кладут превосходный асфальт. Город тоже весь в отличном асфальте. Кладут при помощи китайских грузовиков и катков. Наверное, дальше на пути в Китай будет хорошая дорога.
Поселились в китайском отеле. Поражают объёмы помещений. Парадный холл с ресепшен словно дворец: огромные потолки, просторный зал. Номер тоже просторный, мебель из красного дерева. При этом цены низкие: 15 долларов в сутки. Ресторан при отеле отличный: китайская еда в лучших традициях. Вид из ресторана на речку, горы и храм со ступой на ближайшем холме. Очень медитативное зрелище, тихо.
В ресторане есть столик из куска красного дерева для чайной церемонии. На столике стоит электрическая плита со встроенным краном над чайником. Кран подключён к канистре с питьевой водой. Хитрое приспособление, видим впервые.
Category . | Tags: азия,буддни | 9 комментариев
-
завтрак туриста
10 ноября, 2014 by bibi
лапша дорширак и палённый сникерс
всё, что удалось найти в магазинчике во время остановки автобуса на горном перевале
Category . | Tags: азия,буддни,мы | No Comments
-
Луанг Прабанг итоги
9 ноября, 2014 by bibi
С тех пор я стал цыганом
Сам себе пастух и сам дверь…
Б.Г.
—
Итоги рефлексии, дополнение:
Абсолютно безразлично мнение о моей так сказать ‘персоне’. Моя ‘персона’ — сон правого глаза Шивы. Что действительно важно — какие поступки я совершаю ежесекундно. Насколько они полезны и насколько безвредны.
—
Читаю Адама Смита. Многое становится ясно.
—
Продолжаю учить китайский.
—
Завтра нам предстоит шестичасовой переезд из Луанг Прабанга в Удомксай по горному серпантину. Говорят, что дороги размыты в некоторых местах, надеемся, что доедем без особых трудностей.
Category . | Tags: азия,буддни,оглавном,почитать | No Comments
-
Промежуточные итоги
8 ноября, 2014 by bibi
Промежуточные итоги рефлексии:
чем бы не был занят, главное — быть счастливым каждый момент. Из этой жизни можно исчезнуть когда угодно, когда — не знаешь, поэтому наслаждайся изо всех сил игрой. Ну и конечно не забывай быть добрым, милым, белым, пушистым, чтобы близким людям с тобой было хорошо. Вы — одна стая, одна команда в этой игре.
И ещё: не бойся мира. Вы с ним одной крови.
ночью на ступе
Category . | Tags: азия,буддни,мысльдня | No Comments
-
На распутье
7 ноября, 2014 by bibi
Сидим в Луанг Прабанге. Чёрти где, затерянные в горах Лаоса. Еле сюда доехали: по горному серпантину, плелись 12 часов. Часто было страшно, забрались очень высоко, дорога узкая проходит по краю обрыва. Идут непрерывные дожди. Несколько раз останавливались в местах размытия дороги, надевали цепи на колёса, чтобы не буксовать. Теперь вот сидим здесь и думаем: как нас сюда угораздило? Иногда в жизни ты ясно видишь цель, идёшь к ней не взирая ни на что… Сейчас же кажется, что ты занят чем-то толи не тем, то ли тем, но пока не время увидеть даже в воображении намёк на последствия своей деятельности. Наверное такое состояние называется «на распутье».
В общем Луанг Прабанг — это то самое место, где само собой начинаешь рефлектировать свою жизнь.
Мимо течёт Меконг, ходят лаосцы, кто куда, кто зачем… И, конечно, старые колонизаторы — французы. Здесь, в долине, они создали маленький рай, настоящий тропический рай, создали и сохранили. Ни в Камбодже, ни во Вьетнаме им не удалось сохранить рай Французского Инодиктая…
Луанг Прабанг очень красив: колониальные дома, сады с раскидистыми деревьями, вымощенные кирпичом улицы. Тихо, спокойно… Затерянный в горах приятный мирок…
И да, это уже Золотой Треугольник.
Category . | Tags: азия,буддни | 1 Comment
-
Всё там же, рассвет
7 ноября, 2014 by bibi
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
Маленькие радости
6 ноября, 2014 by bibi
Очень, очень тут хорошо! Ходим босиком, дышим прохладой, вчера наблюдали как крестьяне убирали рис с полей. Мы сорвали молодой росточек и поели молочные зёрнышки риса. А крестьяне радовались. Собираем полевые цветочки, лазаем, где ни попадя.
А какой вкусный каппучино делают в ресторанчике напротив нашего отеля! Сидишь в саду, кругом цветы, пальмы, лианы, пьёшь утренний кофе. Кофе тут растёт, он свежайший и ароматный.
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
ванг вьенг
5 ноября, 2014 by bibi
Из столицы Лаоса Вьентьяна мы выехали в 9.30 утра.
Точнее к 9.30 тут-тук подъехал к нашему отелю и в компании японцев и корейцев отвёз нас к автобусу.
В автобусе мы вовремя подсуетились и заняли хорошие места. На билетах было написано: места 1,2,3.
Самое смешное, что в каждом ряду места были обозначены как 1, 2, 3, 4. т.е садиться можно было куда угодно.
После того как все уселись автобус ещё 2 часа стоял на месте.
В 12.00 медленно поехал сначала по столице, а потом уже по загородной дороге.
Нам открывались очень красивые виды Лаоса. Сельская страна с нетронутой природой и небольшим населением. Прекрасное место!
Один раз остановились перекусить:
—
Через 4 часа мы стали подъезжать к Ванг Вьенгу:
_
Отель мы не забронировали, поэтому немного побегали по городку-деревне.
Нашли замечательный отель с не менее замечательным видом из окна\с балкона:
_
Вот ещё один вид с балкона:
_
В общем, задержались мы здесь на дольше, чем планировали. Место — райское, лаосцы — нежные скромные весёлые люди.
Туристов почти нет, а те кто есть в основном из Японии и Кореи, т.е. милые спокойные люди. Немного бэкаперов.
Горы невероятной красоты. В горы мы не просто ходили, а лазили по ним, но это — отдельная история.
Category . | Tags: азия,буддни,вставило! | 1 Comment
-
утро в деревне
3 ноября, 2014 by bibi
Ванг Вьен после рассвета
ночью шёл дождь, сейчас — прохладно
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
хомяки
1 ноября, 2014 by bibi
на стене нашего номера висит полотно, на котором вышиты хомяки в костюмах для подводного плавания
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
чёрная ступа
1 ноября, 2014 by bibi
В сердце Вентьяна стоит Чёрная ступа.
Она старая — 15 века рождения.
Ступа ничем не украшена, кроме растущей на ней зелени и цветочков, напоминающих ромашки.
Сюда приносят подношения.
В тени ступы отдыхают.
Мы тоже тут сидим. Завалинка. Бегают чёрные курицы.
Category . | Tags: азия,буддни,город,мы | No Comments
-
странно
1 ноября, 2014 by bibi
Солнце здесь очень жаркое. Злое солнце. Выходить после 11 утра — обрекать себя на муки. Интернет говорит, что днём тут 32 градуса, но стоит подставить себя солнцу, как кожу начинает жечь. Поджаривать. Очень странное явление. Нигде такого не встречали. Во Вьентяне же всегда так было. Интересно, что будет дальше, в глубине страны?
Завтра утром выдвигаемся во Ванг Вьенг.
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
патусай
1 ноября, 2014 by bibi
триумфальная арка Патусай
построена французами в честь независимости Лаоса от Франции. о как!
_
Чтобы поймать арку в лучах закатного солнца мы с Машей совершили пробежку по Вьентьяну. Беговые кроссовки не подвели. Прибежали на закате, но забраться на смотровую площадку что на самой арке уже не успели — все ворота были закрыты. Сегодня вечером повторим попытку.
Проснулась, не чувствуя ног. Всё-таки пробежка по улице, раскалённой + 26 градусами Цельсия, ради визуальных впечатлений — затея для балбесов.
Но мы не сдаёмся!
p.s. Надо сегодня друг друга поберечь…
Category . | Tags: азия,буддни,город,мы | No Comments
-
вечерний вьентьян
1 ноября, 2014 by bibi
Апсара на стене триумфальной арки провожает солнце
Category . | Tags: азия,буддни,город | No Comments
-
лао
1 ноября, 2014 by bibi
салют Лаосу!
МАО в ЛАО
Category . | Tags: азия,буддни,город | No Comments
-
пока, мама Тай
30 октября, 2014 by bibi
в руках Тайланда, Бангкок
_
пока, мама Тай
не вкусен твой падтай
_
И вот мы уже в Лаосе. Темп взяли стремительный. 12 дней в Тайе — очень мало и совсем нормально. Больше не было смысла.
Ехали из Конкена в лаосском автобусе. Мужчина на соседнем сиденье пол дороги энергично выдёргивал себе волосы из ноздрей. Видать лаосцы — крепкий и терпеливый народ.
Столица Лаоса, Вьентьян, за четыре года нашего отсутствия сильно развилась. Мы въехали в город и не узнали его: новые здания, просторные тренажёрные залы с прозрачным остеклением, отели, салоны автомобилей, словом настоящий современный город. Хотя до столицы нашего времени не дотягивает: ещё нужно строить высокие здания из стекла и бетона.
Вселились в тот же отель, что и обычно. Сотрудники отеля нас узнали и даже сделали скидку. Очень рады их видеть!
Поужинали в отличном итальянском ресторане. Наконец, нормальная вкусная еда и порции большие. Последний раз так качественно мы ели в Камбодже.
Пока в нашем рейтинге Индокитая Камбоджа рулит.
устали с дороги, хотим есть и спать
Category . | Tags: азия,буддни,город,мы | 8 комментариев
-
картинки трата
30 октября, 2014 by bibi
белки набрали орехов
_
хозяин ушёл, а дом на курьих ножках в реке его ждёт
Category . | Tags: азия,буддни | No Comments
-
Как мы чуть не остались в Бангкоке и куда сбежали автобусные стюардессы
28 октября, 2014 by bibi
Бангкок сейчас
_
Действительно, давно мы не были в мегаполисе. Я даже грешным делом захотела остаться в Бангкоке жить. Сняли бы квартиру в кондоминимуме, пошли бы на курсы какие-нибудь… Потом посмотрела предложения по квартирам и ужаснулась: сдаются однушки без кухни. Зато в доме есть бассейн и тренажёрный зал : ) Двушки-трёшки если поискать — тоже можно найти (и даже с кухней!), но мы решили не пробовать. Климат здесь тяжёлый, душно очень. В Камбодже легче дышится.
Кстати, наша знакомая, которая как раз в Бангкоке в кондоминимуме живёт, говорит, что к ней уже пару раз кто-то пытался в квартиру пробраться. В общем, воруют тут. Да, в Азии так принято. Русское сообщество в Камбодже предложило как-то раз провести следующий опрос: Вас уже ограбили или ещё нет?
Итак, решили не оставаться. Побегали неделю по мегаполису поросшему небоскрёбами, по реке на лодке покатались — по Чаопрайа водная маршрутка ходит, очень удобно и красиво: река широкая как Нева, виды открываются на храмы, здания интересные, ступы; местами река сужается, тогда плаваешь по каналам меж частных домиков-малюток. В буддийский храм на гору поднялись, вещами тёплыми обзавелись (Россия чай не за горами — на самом деле как раз за горами, скоро в лаосские горы поднимемся, а за ними в китайские), отправили по почте 10 кг ненужных больше лёгких вещей, встретились со старой знакомой и отчалили на автобусе в Кон Кен.
Куда делся тайский лоск? Четыре года назад автобусы здесь были новыми, в салоне стюардесса горячую еду разносила, музыка играла, телек китайские фильмы с титрами показывал. Сегодня же мы тряслись семь часов подряд на старом, как бабушкин комод, транспортном средстве. Что, после революции военные устроили распродажу супер-пупер-басов? Скорей бы уже в Китай — на скоростные поезда. Кстати, скоро будет проложена скоростная железная дорога Москва — Пекин! Двое суток и мы в Пекине! Хорошо!!
ночной бар, ул. Рамбутри
Category . | Tags: азия,буддни,город | No Comments
-
заметки из бангкока
23 октября, 2014 by bibi
Это была не бацилла, а местный грипп.
Дорога Трат — Бангкок: асфальт разбитый. Тай деградирует.
В Бангкоке всё спокойно. Только комендантский час напоминает о военном перевороте. А так — человейник живёт своей привычной жизнью.
ЧаопрайА прекрасна: лодка быстра, виды замечательны, народ весёлый.
Скай трэйн: въезжаем в район небоскрёбов, мчимся на поезде на высоте 10 этажа между домами. В вагоне — как в холодильнике.
Рай для шопоголика торговый центр Сиам: толпы лиц, брэнды правят миром.
Купили спортивные костюмы и профессиональные кроссовки для бега Mizuno.
Том Ка не изменился. Падтай стал хуже.
На Каосане туристов значительно меньше.
Ходим по Бангкоку как у себя дома, без карты, всё помним.
Жить здесь можно, но вряд ли нужно.
Category . | Tags: азия,буддни | 2 комментария
