Маша в Херсоне сейчас
_
теперь, когда крендель наконец был перевезён в Херсон, он изо всех сил наслаждается диванной жизнью. большую часть времени он ест: мусаку по-гречески с бараниной, суп с бараниной и соусом табаско, зелень, коренья и фрукты, орехи и сухофрукты. ножка чувствует себя лучше, сам кренделёк уже тоже. теперь он не просто ходит на костылях, но ещё и двигает ими предметы, словно большими китайскими палочками для еды. а ещё он плетёт косички из моих волос и ниток, рисует хурму, богов и что-то ещё, читает своих любимых древних греков, слушает плеер, разглядывая что-то в сети. а иногда просто сидит тихонечко.
Да, по себе помню — костыли существенно расширяют сферу влияния на окружающие предметы )))) Маше привет и быстрой поправки! Я тоже мусаку хочу….
мусаку можно сделать самому — могу рассказать как, если интересно 🙂
Конечно интересно! Даешь рецептов псто!
для приготовления мусаки нужно:
.баклажан
.картофель
.помидоры
.фарш
.оливковое масло
.соль
.специи: набор итальянских/французских/прованских трав, мускатный орех, перец
Приготовление
Овощи помыть, картофель почистить, всё это нарезать кружками/дольками по 0,5 см толщиной (можно и больше). В разогретую сковороду налить оливковое масло, кинуть специи. слегка обжарить овощи.
Полуготовые овощи и фарш (предварительно посоленный и со специями — я кладу перец и кориандр) выкладывать сломи в форме для запекания, например, картофель-фарш-помидоры-баклажаны-фарш- или ещё как кажется правильным.
Поставить в разогретую до 250 духовку, после закладки блюда уменьшить температуру до 180-200. Время приготовления зависит от духовки и выбранного режима, а также от количества слоёв в мусаке.
Если хочется более сытного варианта этого блюда, можно залить всё это соусом бешамель и присыпать сверху сыром. Исключительно овощной вариант будет тоже неплох.
спасибо, пофиксил — займусь на днях! идея комплексного запеченого блюда (да еще и с моими любимыми баклажанами) очень даже хороша!